甘氨酸（Glycine，缩写Gly）又名氨基乙酸。甘氨酸是内源性kang氧化剂还原性谷胱甘肽的组成氨基酸，机体发生严重应激时常外源补充。
固态的甘氨酸为白色单斜晶系或六方晶系的晶体或白色结晶粉末，无臭 。在水中易溶，在乙醇 几 乎不溶。用于制药工业、生化试验及有机合成，是氨基酸系列中结构简单de，人体非需的一种氨基酸，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水中可电离，具有很强的亲水性 ，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。
（内容来源于网络仅供参考如有问题，请联系我们，我们会做出相应的修改，注：本公司并不承担由此所引起的责任和专利纠纷！）